L'Associació Zulogaarden Cervecers Artesans som un grup de persones de Molins de Rei, Baix Llobregat, que elaborem cervesa artesana i participem d’esdeveniments cervesers de diversos tipus com festivals, fires, mostres, cursos i tastos de cervesa.
Nova Etiqueta: Summer IPA.
Aquesta és la nova etiqueta de la ZGN Summer IPA. Aquesta cervesa era una varietat específica que només portavem a la Fira de Mediona coincidint amb l'estiu caloròs. És una IPA refrescant, amb menys cos de l'habitual en ZGN. Com varem veure que ens la anaven demanat, vam decidir fer-la també per altres ocasions, i ens han fet una etiqueta nova.
L'etiqueta l'ha fet en Diego Cáceres, el cambrer del 2D2spuma, ja el podeu felicitar quan el veieu.
Properament més novetats etiquetils...
I Fira de Cerveseres artesanes de Molins de Rei.
Ens plau comunicar-vos que el dissabte 21 de maig de 2011 l’Associació Zulogaarden Cervesers Artesans, juntament amb el casal de joves “
Des d’aquí animem a tots els cervesers que vulguin participar que ens enviïn un mail a zulogaarden@gmail.com
160 Fira de la Candelera.
Com molts ja sabreu, a principis de Febrer se celebra la Fira de la Candelera , a Molins de Rei, una fira que ja va per la seva 160 edició i que es de tipus generalista i de les més grans de Catalunya.
Els díes de fira són tot el cap de setmana, els dies 4, 5 i 6 de febrer.
Els díes de fira són tot el cap de setmana, els dies 4, 5 i 6 de febrer.
Enguany comptarem amb algunes novetats. A continuació llistem totes les cerveses que portarem. En total 11 varietats Zulogaarden, amb tres novetats i també varietats recuperades que feia temps que no produíem.
Novetats:
- ZGN Candelera. Edició especial per a la fira que cada any varia de varietat.Aquest anys es tracta d’una Pale Ale de 6º. Ampolla i barril.
- ZGN Por Tutatis: IPA, Ampolla i Barril
- ZGN Orangubier: Cervesa de Blat, 4,5º
A més a més:
- ZGN Norai: Robust Porter 7 º, Ampolla
- ZGN Nox :Tipus stout. 6º, Ampolla
- ZGN Sang de Gossa: Imperal IPA 7º, Ampolla
- ZGN Hopocalipsis: Bitter 5,5º, Barril
- ZGN Summer IPA: IPA, 6,5º, Ampolla i barril
- ZGN Cuvee des Rustres: Proto IPA, 6,5º, Ampolla i barril
- ZGN Hivern: Cervesa de Temporada especiada, 7º.
- ZGN Fuggles; IPA Monovarietal Fuggles, 6º.
Esperem que almenys alguna de les 11 sigui del teu gust!!
Per altra banda tenim més novetats:
1: El nostre tirador passa de tenir 3 aixetes a 4. Aquesta darrera és una bomba de mà i l’estrenarem a la Fira. Aixíla Història hi haurà disponible Zulogaarden Hand Pulled o Cask Ale. AIxò vol dir que la cervesa no s'impulsa amb CO2 sino que surt a pressió.
Això és una bomba de mà
2: S'està gestant
I Tast Musical o I Concert Tast
Hi ha alguna cosa millor que prendre bona cervesa? Doncs SI!, prendre varies bones cerveses acompanyades de música i humor.
L'Associacio Zulogaarden Cervecers Artesans i 2D2spuma presenten el I Tast musical.
Consisteix en el tast de 6 estils de cervesa acompanyat de música tradicional o originaria del país de referència de la cervesa. La música corre a càrrec de Juako Malavirgen, un canatautor Jebicòmicmanyo amant de la cervesa amb bastant mala llet.
Els estils escollits per a aquest tast seran:
-Lager (Alemania)
-Lambic Kriek (Bélgica).
-Porter (Inglaterra)
- Stout (Irlanda)
- American IPA (EE.UU.)
-IPA (Catalunya).
El tast se celebrarà el dimecres 2 de Febrer de
Preu 25€
Cal inscripció prèvia en la següent adreça:
Cerveseria Alhambra. Tarragona.
Ens consta que existeixen certes dificultats per gaudir d’una oferta variada de cervesa artesana a Tarragona. És per això que volem destacar, per a tots aquells que estiguin interessats, l’existència de La Cerveseria Alhambra
Aquesta cerveseria, amb molta, molta tradició a Tarragona, ha fet un esforç per disposar d’una bona selecció de cerveses artesanals i d’importació que cal tenir en compte si visitem aquelles terres. També realitzen activitats cerveseres com tasts i en breu volen organitzar visites a fàbriques i festes temàtiques, entre d’altres festivals... en fi! Que si voleu bona cervesa ja sabeu!.
Si voleu estar al tanto del que van fent, els podreu trobar fàcilment al Feisbul. Apa. Ja ho teniu tot.
Nou Logo
Després de gairbé tres anys, hem encarregat un logo a la nostra dissenyadora habitual
Ara cal col·locar-lo en algún suport...
FIRA DE NADAL DE MOLINS DE REI
Zulogaarden estarà, el cap de setmana del 10 al 12 de desembre, a
Les cerveses que portarem seran:
- ZGN Hivern. De barril i ampolla
- ZGN Nox. Stout. De barril i ampolla
- ZGN Cuveé des Rustres. Proto IPA. De Barril i Ampolla
- ZGN Amarillo. IPA monovarietal. Ampolla
- ZGN Tencapins. IPA. Ampolla
- ZGN Sang de Gossa. Imperial IPA. Ampolla
- ZGN Norai. Robust Porter. Ampolla.
- ZGN Hopocalipsis. Bitter. Ampolla.
DOLOR
Tast a l'Ateneu Roig
El proper dimecres 1 de desembre a les 20:00 se celebrarà un taller de tast de cerveses artesanes a l'Ateneu Roig de la Vila de Gràcia conduït per l'Associació Zulogaarden Cervecers Artesans.
Al taller de tast es degustaran 7 cerveses artesanes catalanes, cadascuna representativa d’un estil o família concreta, tot fent esment a les propietats organolèptiques de cadascuna així com una breu contextualització històrica de l’estil de la cervesa. Aquest taller incorpora continguts bàsics sobre ingredients, procés de producció i alguns criteris de classificació de cerveses.
Preu Taller: 15€ socis de l'Ateneu, 19€ no socis de l'Ateneu
(C/Ciudad Real 25, Metro Joanic o Diagonal)III Curs d'elaboració de cervesa artesana
El dissabte 13 de novembre tindrà lloc el "III Curs d'elaboració de cervesa artesana" amb mètode Todo Grano
El taller consta de tres parts diferenciades on es combina teoria amb pràctica. En aquest sentit se segueix el següent guió:
Part1: Teoria de les diverses fases del procés de producció.
- Processos químics / biològics bàsics del procés de producció del métode "todo grano" i ingredients de la cervesa.
- Equip necessàri (equips preparats per produïr cervesa a a casa), eines de planificació de receptes i alguns mètodes d’elaboració de receptes.
Part 2: Producció de cervesa artesana amb participació directe dels participants i explicacions teòriques pertinents.
Part 3: Dinar. Festa i xerinola.
- Les fases es poden anar intercalant per a comoditat dels assistents
- Al llarg del curs s’aniran realitzant tastets de cerveses de l’estil que s’estigui elaborant en el curs.
- Els assistentes seran obsequiats amb ampolles de la cervesa elaborada.
Dades del curs:
Preu: 110€
Places previstes: 10 assistents
Dia i Hora: Dissabte 13 de novembre de 10am a 16pm, aproximàdament
Lloc: 2D2dspuma C/Manigua nº 8, Barcelona. Metro Congrès o Maragall
Organitza: 2D2dspuma
Imparteix el curs: Associació Zulogaarden Cervecers Artesans.
Xapes amb disseny artesà
Atenció, la meitat de les xapes de la nova tirada de Sang de Gossa estan marcades amb un 6. D’aquesta manera, si aconsegueixes tres xapes marcades de Sang de Gossa, a més de gaudir tres cops de la cervesa i donar positiu als controls, podràs invocar a Satan.
Vine a fer cervesa 2010
Nosaltres no hi serem, però és una bona oportunitat tant per tastar cervesa artesana com per aprendre a fer-ne. Aquest any es fa a les cotxeres de Sants.II Fira de Cervesa Artesana de Torredembarra.
Estarem a la fira de Torredembarra d'enguany (8 i 9 d'0ctubre), organitzada pels cervecers d'Estraperlo. Tots dos dies. Les cerveses que portarem són les següents:
ZGN Nox: Cervesa Stout, negre, molt negre. De tirador i ampolla
ZGN Viriatus: Pale Ale. Amb llúpols Athtanum i Celeia. De tirador i ampolla.
ZGN IPA Amarillo: De tirador i ampolla.
ZGN Trencapins: IPA amb llúpols Centennial i Nugget. Suau. Ampolla.
ZGN Filladeputa: Cervesa sense estil determinat. Fosca, alcoholica, molt especiada. Va ser un accident. Tirador i ampolla.
ZGN Sang de Gossa. Brutal IPA. Tirador i ampolla.
ZGN Norai. Darrer llançament. Cervesa tipus Robust Porter. 7º. Ampolla
Remarcar que a banda dels stands dels cervecers també podreu gauidir de diverses activitats relacionades. Mireu el cartell.
Per últim: Anem amb el Pakitothunderstruk!!!!
(el nostre tirador de tres aixetes fabricat pel Maestro Armero)
Ja atenim data.
Després d'una llarga espera de 3 mesos esperant a que la Zulogaarden Norai acabi de madurar, ha arribat el dia.
Aquest divendres (4 de setembre) arriba el primer carregament de la nostra Robust Porter (7º) al 2D2spuma. Espero que anem arribant poc a poc a tots els puestus, la gaudiu, i ens expliqueu que us assembla
ZGN
Aquest divendres (4 de setembre) arriba el primer carregament de la nostra Robust Porter (7º) al 2D2spuma. Espero que anem arribant poc a poc a tots els puestus, la gaudiu, i ens expliqueu que us assembla
ZGN
Tast De Molen
El proper dimarts 10 d'agost a les 20:00h portarem a terme un tast amb cerveses De Molnes. Tastarem 9 varietats d'aquesta cerverceria artesana holandesa.
Serà al 2D2dspuma (C/Manigua 8, Barcelona). Més informació i inscripció al següent link
El guardià del llúpol
Hem tingut problemes. La mosca blanca s'ha cruispit la nostra collita de llúpol. Hem tingut que arrencar dos de les tres parres (que ja tenien entre 3 o 4 metres) perquè ja no eren llúpol, eren parres Zombis. La tercera esta en coma. Tot i així, mala hireba nunca muere, i del terra han tornat a sortir baqunes verdes i fulles. No crec que li doni tems a crèxier per a la collita però bueno. Sempre és bonic i fa patxoca a la terrassa.
També estem segurs que aquest cop, la mosca blanca, ho tindrà més dificil, doncs Ceres ens ha enviat al guradià de llúpol. Aquest és una salamanquesa. Un reptil nocturn que s'ha instal·lat a les nostres macetes i que segon la wikipedia s'alimenten de "grillos, polillas, moscas, mosquitas" ja que en general son insectívores.
ñ
Acaba amb totes elles, pel poder de Smaug t'ho demano!!!!!
PD: Algú sap alguna sol·lució per a la mosca blanca que no sigui química?
Mostra de Cerveses artesanes al Vendrell
Dintre del marc de les celebracions estivals del Vendrell (Territori Reptilià) se celebra en aquesta vila una mostra de cerveses artesanes. Nosaltres no hi serem per impossibilitat física (viatges, bodes...). Com podeu veure al catell la mostra es realitzarà de manera paral·lela a d'altres activitats folklorico-gastronòmiques.
Curs d'el·laboració de cervesa artesana casolana
El próxim dissabte dia 24 de juliol celebrem el I Curs d'el·laboració de cervesa artesana casolana al 2D2dspuma. En aquest curs elaborarem 20 litres de cervesa artesana de manera pràctica i participativa, amb kits casolans . Ens hi tirarem des de les 10am fins les 18.30am ja que elaborarem amb métode tot gra i que collons, que per fer les coses bé cal invertir-hi temps.
La inscripció inclou curs + dinar + petit tast. L'elaboració s'elaborarà de manera simple i entenedora. Us ho prometem.
Per a més informació i inscripció consulteu el següent link
Organització, gestió i cuina: 2D2dspuma
Execucuió i disseny del curs: Zulogaarden
Cervesaque elaborarem: 2o lires de IPA (Indian Pale Ale) monovarietal Fuggels
Al cap d'un mes i mig aprox. ens veurem el resultat entre tots els participants a una mega festa
Video llançament de Zulogaarden Norai
A partir de Setembre als llocs habituals.
(Video fet per Ramon Vega, el Xiquet de la Guitarra)
Norai
Norai: En parla de mariners, el terme norai s'utilitza per fer referència a un tipus concret d'amarrament a terra que permet fixar l'embarcació.
La Zulogaarden Norai és una cervesa d'estil Robust Porter, amb 7º. Incorpora una bona quantitat de llúpols tipus EK Goldings i Fuggles. Com a molt tard la posarem en circulació a principis de setembre.
Tenim 1.226 ampolles de 33cl.
Per cert. Gràcies a la nostra ilustradora, Carol, per elaborar una enésima etiqueta de Zulogaarden
Un modest homenatge a una gran artista
Avui és l'aniversari de la nostra dissenyadora d'etiquetes.
FELICITATS CAROL!
Homo Medionensis
Gràcies a tothom que va venir a dir hola i/o buidar els nostres barrils. Gràcies també a tots els amics que van venir a donar-nos un cop de mà en un sentit o altre. No surten tots a la foto però si una petita representació.
k
hI és que com diem sempre, el més vaulòs de Zulogaarden són els seus amics
Subscriure's a:
Missatges (Atom)