Zulogaarden Raining Blood

Tenim un nou projecte. La Zulogaarden Raining Blood. Aquesta cervesa estará patrocianda pel president de Metaldefenders (associació jebi de Molins de Rei), en Blaky Lowless, i l’objectiu és el d’elaborar una cervesa vermella o una barleywine. Sens dubte aquest nanoexperiement s’anirà relatant pas per pas en aquets blog. I per a que veieu el perqué d’aquest nom adjuntem un video que ho explica tot.

Serà una cervesa macerada y bullida amb Slayer de fons

Zulogaarden & Jebi Metal

Les instal·lacions

Hem rebut algun mail en que ens proposven "visitar les instal·lacions" però com tots sabeu som una nanocerversia i de moment instal·lacions no en tenim. Tenim això:

Aquesta és la "NANOCERVESERIA V2". Això son dos maceradors que depositen el most en una mateixa olla. La capacitat de la olla és de 40L. El colador té la funció que no caiguin restes de malta a la most. La "NANOCERVESERIA V1" té un macerador en comptes de dos i deposita el most en una olla de 20L.

Nanocerveceria v2

Actualment estem montant la NANOCERVESERIA V3. De moment tenim dos olles de 100L i un cremador gegant... manquen moltes coses encara. Quan la tinguem llesta penjarem les fotos.

II Tast introductòri al món de la cervesa

El proper dissabte dia 7 de Març a les 18.00h Zulogaarden i la cerveseria Braveheart organitzen el II Tast introductori al món de la cervesa. El "temari" serà el següent:

Tastarem 7 tipus de cervesa representatives dels seus propis estils. Durant el curs, que té una durada aproximada de dos hores, s'explicarán els origens i caractarístiques més destacables estils de cervesa abordats. El curs es desenvoluparà a través d'una exposició a la tele gegant del Braveheart.

Per a més infomració passeu pel Braveheart o envieu-nos un mail a zulogaarden@gmail.com

Un altre aniversari

l

La Cerveseria Braveheart de Molins s'ha convertit en un referent de la cervesa de qualitat a Molins de Rei i rodalies on podem gauidr d'una àmplia carta de cerveses que, a més, es va ampliant periódicament amb noves incorporacions. Aquest dissabte fan un anyet i esteu tots convidats.

l

Ja tenim un anyet

El més de febrer de 2008 varem aconseguir fer els primers litres potables de Zulogaarden. Van ser 9L de Cuvee des Rustres. Al blog del Fanzine Tonterias del Rock se'n feien ressó de la notícia. Ara doncs toca repassar el que ha passat durant aquest primer any i plantejar-nos properes fites:

i

El passat 2008, el primer any de Zulogaarden, varem poder

- Aprendre com es fa cervesa (tirades de 20L).

- Diversificar les varietats (hem aconseguit estabilitzar 3).

- Ampliar la producció de 20L a 35L.

- Aconseguir una cervesa regular i amb una gasificació normalitzada.

j

Altres coses que han passat aquest primer any de Zulogaarden

- Hem organitzat cursos i tast de cervesa juntament amb la Cerveseria Braveheart.

- Hem anat a Mediona 08.

- Hem anat a la Candelera 09.

- Hem fet el blog de la Zulogaarden.

En l'inici del segon any de Zulogaarden ens plantejem, a vere si és possible...

- Disposar de Zulogaarden de barril abans de Mediona 09
- Ampliar la producció actual de 35L a 60-80L

- Estar pressents a més fires i events cervesers atesanals

- Que ens tastis

Ens queda moltíssim per aprendres i millorar i els vostres comentaris i crítiques ens serveixen per a molt. Aíxí que ja sabeu... si teniu alguna cosa a dir podeu escriure a zulogaarden@gmail.com o deixar-nos algun comentari aquí mateix

Candelera, post final

Aprofitem que tenim aquest blog per penjar les nostres fotos de la fira i la que ens envien alguns amics que van passar per allà. Tot i la pluja gairebè ininterurmpuda ens va anar bé. Dissabte a la nit ja no teniem res per vendre.

I res, esperem tornar l'any que bé amb més cerveses i noves varietats. Espero que ens veiem a Mediona 09... Proper objectiu: Zulogaarden de tirador.

Una salutació del Zulogaarden Team

Clika per veure més fotos aquí

Apartat "Solo no puedes, con amigos si": Merci a tothom que ens ha donat una mà, sou molts i no us enumeraré per no deixar-me a ningú.

Més cerveses artesanals a la Candelera!

Tots els anys durant la Candelera anàvem al stand d’una cervesa artesana a degustar les 4 cerveses de tirador de que disposen sempre (Porter, Blat, Torrada i Rossa). Com no teniem ni idea no ens donàvem compte del que teniem entre les mans. Resulta que aquesta cervesa es diu “Pagana” o “Ninkasi”, de Solsona. En qualsevol cas la seva Brewer ens va animar a seguir amb el projecte Zulogaarden i a ajudar-nos en el que li sigui possible.

Per altra banda, uns metres més enllà, una parada de menjar ecològic tenia una altra cervesa artesana i catalana de Barril. No ens van poder donar molta informació sobre aquesta ja que ells no la produïen directament. Em van dir que la cervesa es deia Edbier... o alguna cosa així. Esperem tenir més noticies tant de l’una com de l’altra.

Artícle sobre cerveses artesanals!

Aprofito per divulgar un artícle sobre cerveses artesanals on es fa referència a Zulogaarden. L'article es va publicar a la revista del CELCE (setembre 2008) i va ser escrit per Jorge, un bon seguidor del panorama cerveser artesanal, que va venir a veure’ns a la fira de la Candelera, i que fa poc va posar en marxa un blog sobre cerveses artesanals catalanes que promet tenir infomració al dia i documentada sobre aquesta temàtica. Fins i tot ha fet una resenya sobre nosltres!!!