Es mostren els missatges amb l'etiqueta de comentaris Producció de cervesa. Mostrar tots els missatges
Es mostren els missatges amb l'etiqueta de comentaris Producció de cervesa. Mostrar tots els missatges

Proper projecte de Zulogaarden!


Imperial Sotut envellida en barrica de roure francès. D'aquí 9 o 10 mesos veurem en que es transforma. Qué passarà? estarà bona? s'anirà per l'aiguera? farem un blend?. Ja us anirem informant. De moment, programada per a la tardor de 2011, Zulogaarden Branca Roure.

Les instal·lacions

Hem rebut algun mail en que ens proposven "visitar les instal·lacions" però com tots sabeu som una nanocerversia i de moment instal·lacions no en tenim. Tenim això:
Aquesta és la "NANOCERVESERIA V2". Això son dos maceradors que depositen el most en una mateixa olla. La capacitat de la olla és de 40L. El colador té la funció que no caiguin restes de malta a la most. La "NANOCERVESERIA V1" té un macerador en comptes de dos i deposita el most en una olla de 20L.

Nanocerveceria v2

Actualment estem montant la NANOCERVESERIA V3. De moment tenim dos olles de 100L i un cremador gegant... manquen moltes coses encara. Quan la tinguem llesta penjarem les fotos.