L'Associació Zulogaarden Cervecers Artesans som un grup de persones de Molins de Rei, Baix Llobregat, que elaborem cervesa artesana i participem d’esdeveniments cervesers de diversos tipus com festivals, fires, mostres, cursos i tastos de cervesa.
V Mostra de cerveses artesanes de Mediona 2010
Dissabte 12 de juny, Mediona. Tot el dia.
Qui ja ha estat a anteriors edicions de la Mostra de cerveses artesanes de Mediona ja sap el que això significa. Ja sap que allà es dóna la major concentració de cervecers artesans que es pot trobar actualment en una fira o mostra d'aquestes caractarístiques. Acostumen a ser-hi presents l'amplia majoria de cervecers artesans catalans, alguns de la resta de l'estat i fins i tot algun de belga. Per altra banda, tot cerveser artesà sap de la repercussió d'aquesta fira i intenta, gairebè per insitnt, portar les millors varietats i les millors produccions. Nosaltes no som cap exepció.
-
Estem treballant de valent per a poder tenir almenys dos vairetas de barril punxades de manera simultànea i són diverses les varietats que tenim preparades o en ment. Nomès dir-vos que no sabem com trasporterem tot el que tenim preparat cap a Mediona.... ni com les baixarem.Dos notícies que heu de saber
En primer lloc:l
A partir de dijous a la tarda, al 2D2Dspuma, punxaran un barril gegant de Zulogaarden Sang de Gossa. És l'únic barril que varem poder fer de la Sang 3.0 així que hi podreu gaudir només durant aquest cap de setamana.
En segon lloc:
De nou, les 2D2Dspuma organitzen un Tast de Cervesa Artesana en el cual participarem. Cal dir però que en aquest cas les 9 referències que es tastaran no és limitaran a cerveses artesanes catalanes sinó que farem un recorregut per algunes de les diferents micros d'arreu de l'estat espanyol. Ja veieu al cartell que el dia és un dimarts, el preu és de 25€, l'h0ra les 20.30 i el lloc serà el nou local/tenda de 2D2Dspuma.
ñ
En cas que volgueu participar del tast, heu de fer un mail a 2d2dspuma@gmail.com
De tornada de l'Arboç
Aquesta és l'única foto que hem pogut trobar via Cerveza Artesanal en Catalunya. Sempre és agradable envoltar-se de cervesa artesanal i cervecers artesnas. Aquest cop també hen rebut la visita, a banda del coneguts ja habituals, d'alguns homebrewers que encara no teniem el plaer d'haver tingut una conversa amb ells. Cal destacar la sorpresa que ens varem endur provant la cervesa del Pepe de "La font del Diable", una single hop "Centennial" molt ben feta, llúpolitzada, aromàtica. Ens hem endut tres ampolles a les que les farem una guarda perque estem segurs que aquesta cervesa evolucionará encara més. El Raúl de "Bebirra", no trigarem en eveure'l pupulant per les fires i en Christian de la "Popaire" ens va portar una unitat de cadasúna de les vatietats que ha elaborat (3 ). Una d'elles era "per veurese-la en tres quarts d'hora".Per cert. Molta gent a la fira (i per mail, i al blog) ens ha preguntat on hem adquirit rizhomes de llúpol via USA. Ha estat en aquesta página web:
http://www.americanbrewmaster.com/
Teniu en compte però que el període per demanar rizhomes ja s'ha acabat i no accepten més encarrecs
ñ
Recuerdo al uruguayo de dos metros que me prometió traer a Mediona una cerveza que te explota en la cara
Ja sabem quines seran les cerveses que podrem portar a la fira de l’Arboç d'aquest cap de setmana:
Aquestes seran:
ZGN Nox: Tipus Stout. (Barril).
ZGN Doble IPA Amarillo. (Ampolla i Barril).
ZGN IPA Fuggles. (Ampolla i Barril).
ZGN Trencapins. Aquesta cerves és la darrera novetat que hem elaborat. Es tracta d’una IPA Centennial + Nugget. (Ampolla).
I al tanto que en properes fies podrem portarem altres varietats com són:
ZGN Summer IPA (Cervesa llupolitzada d’estiu)
ZGN Hopocalipsis (Bitter)
ZGN Saturnum (novetat IPA amb llúpols Athanum i Celeia)
ZGN Sang de Gossa V3 (Brutal IPA)
Zulollúpol I
Des de que varem tastar la Fresh Hops de la Great Divide (super recomanada des d'aquest blog) ens varem marcar un objectiu o una il·lussió ben clara: fer una cervesa amb llúpol fresc. Això és difíci actualment. Ens rondaba la idea de fa temps i d'aquest any no passa.
Hem comprat rizhomes de diverses varietats, a veure el que passa i a veure si al final, encara que sigui, podem fer 20 litrets de Zulogaarden Fesh Hops.
Aquí unes fotos d'avui. Anirem penjant l'evolució d'aquest bé de déu. Aveure si no es moren i els sabem fer evolucionar!!!!!
l
Varietat de llúpol: Cascade
j
Varietat de llúpol: Willamette
k
Varietat de llúpol: Centennial
l
Encara són molt petitons!!!
1a Fira de Cervesa Artesanal Catalana de l'Arboç
Comença la temporada Cervesera d’Estiu!!!!
Recordeu, el 8 de Maig els Zulogaarden anirem a l’Arboç. Pinta bé aquesta fira. Els diables sembles macos i bones persones. Començarem aviat, plegarem tard, portarem diverses novetats i estrenarem una barra nova.
Encara no sabem, quins seran els nostres companys cervesers en aquest esdeveniment, tan aviat ho sapiguem ho posarem al blog.
A partir d'ara el nostre destí és en mans de Ceres
Ahir Zulogaarden va col•lapsar i es va convertir en associació. Associació Zulogaarden Cervesers Artesanals n’és el resultat.
A partir d’ara som una entitat sense ànim de lucre amb una finalitat ben clara: Contribuir a la tasca de potenciació de la cultura cervesera artesanal, al nostre territori, per tots els mitjans al nostre abast, mentre les nostres energies ens ho permetin.
A partir d’ara som una entitat sense ànim de lucre amb una finalitat ben clara: Contribuir a la tasca de potenciació de la cultura cervesera artesanal, al nostre territori, per tots els mitjans al nostre abast, mentre les nostres energies ens ho permetin.
Si vols que t'incloem al mailing d'events en els que participarem o d'interès cervecer, envia'ns un mail a associacio.zulogaarden@gmail.com
"Cuando vi la presentación de (Zulogaarden) Norai empecé a tener serias dudas sobre mi decisión, una etiqueta con aspecto de haber sido dibujada a mano que luego alguien recortó con tijeras mientras se reía o andaba a caballo, pegada sobre una botella labrada de Alahambra Reserva 1925. Es cierto mencionó que la botella no estaba en venta, pero de todos modos la compró. Sea lo que sea, fue la que decidí abrir primero".
Llegir més...
100% ZULOGAARDEN
Hem trencat el bloqueig comercial
Un petit transport carregat amb llúpol de los medianos i llevats chanantes ha aconseguit trencar el bloqueig comercial de l'Imperi
Fotos d'amics
Avuí ens han enviat una foto de presones gaudint de Zulogaarden. Concretament aquestes dos perones (Marta i Pepe) s'estan prenent una Zuluogaarden Norai (Porter). És (era) la Zulogaarden més vella del món. Aquesta cervesa ha estat madurant 32 mesos (dos anys i 7 mesos), ni més ni menys. Va ser un encàrrec personal que ens van fer quan tot just estavem començant. Era dificil confiar en nosaltres però sempre hi ha algú que està tronat.
Amb això volem iniciar una nova secció "GENT GAUDINT D'UNA ZULO" ENVIAN'S LA TEVA FOTO!!! prenent una Zulogaarden a zulogaarden@gmail.com i la penjarem al blog i al fesibul de Zulo.
Revolució: Zulo IV
Nosaltres som una inciativa que funciona a base d'events. Sempre que aconseguim anar a un event i ens surt bé l'assumpte intentem donar un passet més cap a... no sabem exáctament cap a on, la veritat.
Després de l'envet Candelera hem reparat una mica el malmeses estat de les arques zulogaardenianes i el jefe de Zulogaarden ens ha donat l'ordre d'iniciar els preparatius del projecte "Zulo IV". El Zulo IV és cau d'hormigó que estarà equipat per produïr 200L de cervesa per tirada.
k
El jefe de Zulogaarden
l
Tenim els planols del invent i estem surcant internet i grans superfícies per fer-nos amb tot l'equip necessari. De fet ja hi han materials que estan creuant el Charco en direcció a Molins. Seguirem informant.
Planols del projecte
Objectiu complert.
Aquesta sera la quantitat de Zulogaarden que portarem a la fira de la Candelera5,6 i 7 de Febrer, Molins de Rei
Primeres crítiques!!!!
Hem rebut les primeres crítques/resenyes de la Zulogaarden Sang de gossa 2.0 i ens han fet pujar els colors a la cara. Esperem anar distrubuint ampolles per diferents punts de venda tant bon punt ens deixi la nostra vida laboral/personal (que estem pluriemplats, paciència si su plau!!!)
N'estem molt orgullosos!!!!!
Zulogaarden ha elaborat la cervesa que contribuirà a celebrar del 5è aniversari de la Taberna Jebi Ballbreaker. De lo millor que hi ha per Bracelona i rodalies en qüestió de música, tracte, companyía i bon rotllo. S'han embotellat 100 ampolles de 33cl amb la següent etiqueta per a un event tant assenyalat:
És una cervesa tipus Stout, de color negre opac com l'ànima d'Ozzy, de gust potent i pesistent per tal de satisfer les goles frotges que habiten la Taberna.També adjuntem el cartell de la celebració, que inclou un concert de lo más Jebi Güebero que vos pogueu imaginar.
Apa vinga que 5 anys no ha estat res!Torna a rajar sang
Benvolguts. Després de 2,5 mesos madurant a la cova de drac, la Zulogaarden Sang de Gossa torna a veure la llum. En breu podreu gaudir de la nova tirada de d'aquesta cervesa. Aproximadament 45o Litres. Respecte a l'anterior incorpora alguns retocs a la recepta per a millorar-la i per a que s'assembli més al que més ens agrada que bàsicament és:
DOLOR DE LLÚPOL
BRUTAL IPA
7 GRAUS D'ALCHOL
L'etiqueta també té alguns retocs
I per acabar, un clàsic per il·lustrar
Participem a la 159 fira de la Candelera.
Com hem avançat en posts anteriors, Zulogaarden disposarà d'una pradeta a la fira de la Candelera 2010 de Molins de Rei. Aquesta fira tindrà lloc el cap de setmana del 5 al 7 de febrer . La parada estarà situada al Passeig Terraplé a prop amb el Carrer Jacint Verdaguer (al mateix lloc que l'any pasat). Respecte a l'any passat hem doblat la quantitat de cervesa de que disposarem, per a que ningú es quedi sense.Les varietats que portarem aquest any seran:
ZGN Cuvee des Rustres: Cervesa tipus IPA amb blat. Primera varietat que varem produïr.
ZGN Nox: Cervesa negra tipus Stout.
ZGN Sang de Gossa: Cervesa tipus Imperial IPA.
ZGN Hopocalipsis: Cervesa tipus Bitter amb 4 tipus de llupols.
ZGN Hivern: Alta graduació, especiada, torrada. Ideal per engegar la calefacció interna.
ZGN Biscuit: Cervesa tirant a dolça, lleugera. Ideal per pendre amb postres.
ZGN Especial Candelera: Aquest any, com a cervesa especial per a la fira, hem elaborat una cervesa torrada de gust i aromes intensos que recorda a caramel i toffe.
Potser portarem alguna varietat més però en quantitats mínimes. I res, ens veiem alla si és que us decidiu a venir.
Espectatives per al 2010!
Hem de dir que la inactivitat al blog és directament proporcional a la quantitat de cervesa que estem produint. Val a dir que tenim per endavant algunes cites a les que no podem faltar i em de portar força cervesa.
Mètode Zulogaarden de transport de caixes de cervesa, anàlog al de barrils
Paradeta de l'any passat.
La segona fita important de l'any és el Vine a fer Cervesa 2010, al maig, on també tindrem una paradeta. El tercer event important al que no volem faltar és a Mediona i a veure si aquest any podem assistit per primer cop a Jafre aprofitant que ara tenim mes capacitat de producció que altres anys.
Mètode Zulogaarden de transport de caixes de cervesa, anàlog al de barrilsLa primera fita important de l'any és la Fira de la Candelera 2010, a casa, a Molins de Rei. Allà tindrem una paradeta el cap de setamana del 5,6 i 7 de febrer. Estem acabant de tancar quines seran les varietas que portarem. El que si sabem es que doblarem la quantitat que varem portar l'any passat i que portarem més de 6 varietats diferents, algunes de noves, com no.
Paradeta de l'any passat.La segona fita important de l'any és el Vine a fer Cervesa 2010, al maig, on també tindrem una paradeta. El tercer event important al que no volem faltar és a Mediona i a veure si aquest any podem assistit per primer cop a Jafre aprofitant que ara tenim mes capacitat de producció que altres anys.
Per altra banda tambés estem preparant diversos tasts, com per exemple el que tindrà lloc el dilluns 11 de gener a la tenda/cerveseria 2d2dspuma (Barcelona) on coorganitzem el tast de cerveses americanes
Cartell del tast marca de la casa. Encara queden plaçes!!!!
Un segon tast que estem preparant és a la Cerveseria Braveheart (Molins de Rei), on farem un tast de cerveses americanes i frikis el dilluns 19 de gener.
Us esperem en qualsevol d'aquests events. Ja sabeu on trobar-nos!
PD: Dir-vos que una nova tirada de sang de gossa esta a punt a punt de distriburi-se... més informació en propers posts.
Transport de barrils
Els nanocervesers hem de tenir recursos per a tot. No tinc cotxe, però tinc motxila... i així m'he vist més d'un cop amb un barril de 30L.
Zulogaarden informa
Us comuniquem que a LA CERVECITA NUESTRA DE CADA DIA (C/Llull 184, Poble nou) tenen un barril punxat de Zulogaarden Sang de Gossa!!!
Noves etiquetes!!!!!!
La nostra dissenyadora particular ha "parit" dos etiquetes més per a la nostra cervesa, com sempre, ho ha fet de la millor manera possible.
Etiqueta nº1: La Rossa Tonta. Per fí hem fet una rossa... La podreu adquirir al Braveheart però recomanem prendre-la a partir de 2010 (no està del tot madura).
Etiqueta nº1: La Rossa Tonta. Per fí hem fet una rossa... La podreu adquirir al Braveheart però recomanem prendre-la a partir de 2010 (no està del tot madura).
Etiqueta Nº 2: Hem redissenyat l'etiqueta de la zulogaarden NOX, la nostra Stout. Som-hi. Aquesta varietat està al punt per prendre.
VENIU A LA FESTA DEL BRAVEHEART DISSABTE 12 a TASTAR LES 5 VARIATES QUE PORTAREM!!!!!
II Festa Zulogaarden al Braveheart
Abans d'acabar l'any farem la darrera festa Zulogaarden del 2009. Serà el dia 12 de desembre a la cerveseria Braveheart de Molins de Rei, a partir de les 20:00h.
Tindrem 5 tipus de Cervesa artesana!!
- ZGN Sang de Gossa: Imperial IPA (De barril)
- ZGN Cuvee des Rustres: La primera cervesa que varem fer torna per pressió popular (torrada)
- ZGN Fuggles: Cervesa Torrada, aromática, herbal, amb cos.
- ZGN Nox: Cervesa Negra. Torna la Stout.
- ZGN "La Rossa Tonta" (novetat): Cervesa Rossa amb tocs a cereals i aromes cítrics.
No us ho podeu perdre
Comemçarem a les 20.00
Serà com una oktoberfest però a desembre
Subscriure's a:
Missatges (Atom)