Associació Zulogaarden Cervecers Artesans

Web de la II Trobada de Cervecers Artesans de Molins de Rei.

Aquest és el web que s'ha creat per tal d'informar sobre la II Torbada de Cervecers Artesans de Molins de Rei:

http://tcacmolins.wordpress.com/

En aquí anirem actualitzan informació, activitats, cervecers assistents i productes exposats.

I Homebrewer Festival Català

La II Torbada de Cervecers Artesans de Molins de Rei del 14 d'abril també acollirà el I Nombrewers Festival Català. Una breu descripció de l'esdeveniement:

I Homebrewer Festival Català
I Homebrewer Festival Català

Sorgeix a partir del web cervesers.cat, en el seu fòrum. On amants del món de la cervesa intercanvien coneixements, anècdotes i experiències.

La trobada consisteix en un tast de cerveses casolanes, que els mateixos participants han elaborat de manera artesanal. Un cop finalitzat el tast es realitzarà l'intercanvi de cerveses entre els participants que ho desitgin.

Qualsevol hombrewer pot participar, però hauria de comunicar-ho amb antelació, per tal que l'organització pugui fer un càlcul estimat de la cervesa necessària per a realitzar el tast i avisar a cada participant.

Si ets homebrewer i vols participar o vols rebre més informació, sobre el Homebrewer Festival Català, contacta mitjançant el següent formulari:http://www.cervesers.cat/contactar/cervesers-cat/cervesers-cat

+ de 10 microcerveceries d'arreu de Catalunya. Cerveses Alienígenes.

Barcelona Beer Festival.

Poca cosa tenim a afegir o informaicó vers a aquest magnific event que se celabra el proper cap de setmana i que marcara un abans i un despés en termes de festivals crevecers a Barcelona city. Podreu consultar a la seva web l'expectacular llista de birres que hi hauran disponibles tot el cap de setmana. Nosaltres colaborem modestament amb una nova IPA, la Vienrnes13.

Ens veiem (amb més o menys dificultats) en allà.

MOLTA SORT

Zulogaarden Vienres 13

Aquesta serà l'etiqueta que vestirà la nova Zulogaarden, la Viernes 13. En breu recorrerà les barres de les cerveceries i puestus més chachis.

La Vienres 13 serà la cervesa qeu ens representarà al Barcelona Beer Festival

Apokalípsis Zúlic

Xiquets per què fer cas al calendari Maya si podeu fer cas al Kalendari Zúlic? Que sapigueu que l'apocalisis segons aquest darrer calendari serà el dia 18 de febrer. Aquell dia punxarem al 2D2dspuma les tres vairetats de Zulogaarden en Barril: Víbria (Bitter), Sang de Gossa (IPA) Norai (Robust Porter), a més tindreu al vostra abas la quantitat més gran de Zulogaarden Arruganukas (Indian White Bastard Ale) en amplla... i potser alguna sorpresa més!!

Tindrem samarretes conmemoratives de l'ocassió, algunes les sortejarem

DOlor GraTis.

Fira de la Candelera 2012.

El cap de setmena del 3, 4 i 5 de Febrer se celebra a Molins de Rei la 161 Fira de Candelera de Molins de Rei. Nosaltres, com és de costumn hi tornarem a ser amb les nostres cerveses.

Enguany hem preparat tres varietas inédites amb le seves respectives etiquetes. Edicions que no sabem si tornerem a fer.

ZGN IRA: Indian Red Ale

ZGN Blat

ZGN Pale Ale Columbus

A més, tiradors Sang de Gossa, Víbria, IPA Ballebreaker, ZGN Biscuit i ZGN Hivern!!!! i algunes unitats de l'Arruganukas pels més matiners!!!

Nou llançament

Properament als llocs habituals

Fiesta Zulogaarden en Zaragoza!!

Programa:

La jornada se podria titular así:
ZGN en ZGZ o
Cuando se juntan el hambre y las ganas de comer o
Los maños si que saben chillar fuerte y beber a la vez

Todo el evento se desarrollará en el ilustre Juan Sebastian's Bar.

Programa de la Jornada:

18:15 Apertura de puertas
19-21h Cata de 5 variedades destroyer e inéditas de Zulogaarden acompanyada musiclamente por Juako Malavirgen. Otro que tal baila. Precio 14€.
21-23h Monólogos
23.00h Dolor hasta vaciar todos los barriles.

Durante toda la jornada tendremos montado un tirador casck con Zuloggarden Víbia versión Piñata (Con Neslon Sauvin y dry hopping bestial del mismo lúpulo). También se podrán adquirir diversas botellas para consumir alli mismo de diversas variedades. Y si se acabar todo, tenemos preparado un barril de "IPA Dominguera".

Dolor

Nou Tast, aquest cop, un tast de DESTRUCCIÓ

La Felicitat és la millor recepta!

Vine a fer Cervesa 2011.

El poper dissabte, 15 d'Octubre, se celebra a les cotexetes de Sants el Vine a fer Cervesa. Aquesta demostració taller d'elaboració de cervesa ve acompanyada d'activitats i una mostra de cerveses al bell mig de Barcelona.

Enguany participarem amb les següents vairetats de Cervesa:

Novetats:
- ZGN: Acción Mutante. Pale Ale. Barril i Ampolla.
- ZGN: Indian Red Ale. Barril i Ampolla.

Altres:
- ZGN Sang de Gossa. Doble IPA. Ampolla
- ZGN Víbria. Bitter. Ampolla
- ZGN Fuggles. IPA monovarietal Fuggles. Barril i ampolla.
- ZGN Pesta negra. Blend d'Stout envellida en bota de roure i jove. Barril

Tast de Cervesa Artesana Catalana.

El proper dia 18 d'octubre celebren un nou tas de cervesa artesana catalana al 2D2dspuma. Són moltes les novetats que han anat sorgint des del darrer tast d'aquest tipus que vàrem fer, és hora de posar-nos al dia sense oblidar-nos, es clar, del clàssics.

Per a més informació i inscripció enviau un mail a 2d2dspuma@gmail.com

Tast d'iniciació II Sessió.

El 28 de setembre farem el II tast d'iniciació al mon cervecer. És una sessió independent de la primera tot i que complementària, ja que estasten 7 estils diferents de cervesa dels que es van tastat a la primera sessió.

Per tal d'inscriure's cal enviar un mail a 2D2dspuma@gmail.com

Demà a la I Fira de Cervesa de Guinardó presentarem la nova Zulogaarden TRONS I DOLOR. Una cervesa que surt directament del Zulo amb llúpols Amarillo, Aurora, Simcoe i Neslson Sauvin per rematar-ho amb dry hopping bestial d'Amarillo

1ra Fira de Cervesa al Carrer a Guinardó.

Zulogaarden participarà, , a la I Fira de Cervesa al Carrer de Guinardó. Un esdeveniment cerveser a Barcelona que es portarà a terme el dissabte 17 de setembre al l’Avinguda Mare de 10 de Montserrat. Entre la Plaça Sanllehy i la Plaça Font Castellana entre les 10 i les 23h.

Els cervecers són els següents: Cerveses Almogàver, Zulogaarden, Glops, Ausesken, , Cerberus, Reptilian, Espiga, Birra 08 i Homo Sibaris

Portarem les següents cerveses per a quí es vulgui apropar a tastar-les.

- ZGN Víbira: Bitter: 6º. 65 IBUS. Ampolla

- ZGN Sang de Gossa: Doble IPA. 71. 92 IBUS. Ampolla.

-- ZGN Trons i Dolor. IPA amb un brutal dry hopping d’amarillo. Barril i Ampolla.

- ZGN Orangubier: Cervesa de Blat. Barril i ampolla.

- ZGN Fuggles. IPA monovarietal. 6,5º. Barril i ampolla.

- ZGN Nox. Stout. 5,5º

Y lo que ens tobem pel Zulo, que pot ser molt variat.

A reveure!

Curs d'Elaboració de Cervesa.

Dissabte 29 d'octubre farem un curs d'elaboració de cervesa amb un equip cassolà al 2D2spuma + Dinar cervecer. Començarem a les 9am i acabem a primera hora de la tarda. Us deixem el cartell i un link amb informació més detallada:

(LINK) INFORMACIÓ MÉS DETALLADA

Els Caçadors de cervesa han fet aquest fotomuntatge amb Víbira de protaganista!.

Moltes gràcies

Víbria: Are you ready for the green hop?

k
Zulogaarden Víbira:
k

Cervesa Tipus Ale. Estil: Bitter. Alcohol: 6,5º. IBUS: 65. Maltes: Pilsner Malt i flocs de civada crua.Llúpols Southern Cross (NZ), Amarillo (US), i Simcoe (US).

Concepte: Cremosa, aromàtica, llupolitzada. És una rossa llupolitzada però no tant pel que fa a l’amargor com en termes de sabor i aroma. Això es deu a les addicions extra i generoses de llúpol en els darrers minuts de la cocció (Late Hop). D’aquesta manera es dóna més importància a la presència d’olis i essències a la cervesa (sabor i aromes) que a la transformació dels Alfa-àcids del llúpol en amargor (IBUs). Una altra manera de gaudir del llúpol. Tot i així, Víbria registra uns gens menyspreables 65 IBUs.

Descripció del Tast: Rossa lleugerament tèrbola, escuma blanca i densa. En aroma destaquen els tocs a resina de pi, llimona i aranja acompanyats de tocs maltosos. Entrada en boca oberta, tocs cítrics i herbals que combinen amb un cos cremós i pinzellades de cereal maltejat que contribueixen a balancejar el seu amargor. Evoluciona en boca i el sabor a llúpol es fa més pressent, prenent diversos matisos a fuita madura, resina, aranja, tot recolzat en una base maltosa que aporta contrapunts i matisos al tast. Finalitza amb una descàrrega amarga, persistent i agradable.

k
Presentació el 2 de setembe al 2D2dspuma.

Tornen els tasts al 2D2dspuma!!!

Iniciació al tast de cervesa a través dels principals i més espectaculars estils cerveces. Tractarem el procés i ingredients bàsics així com els principals caraterístiques de cada estil a tractar.

El tast s'estructura en dos sessions independents on es tastaran 7 estils de cervesa diferents per sessió (veure cartell)

1ra sessió: 14 setembre.
2na sessió: 28 de setembre

Organitza: 2D2dspuma i Zulogaarden

Zulogaarden Víbria.

El día 2 de setembre, al 2D2dspuma, presentarem la nova cervesa de Zulogaarden. Després d'una Imperial IPA (Sang de Gossa) i una Porter (Norai), aquest cop ens hem decdit per una bitter de 65 ibus, uns 6,4º A/A., la ZULOGAARDEN VÍBRIA

Maltes: Pilsner malt i flocs de civada.
Llúpols: Southenr Cross, Amarillo i Simcoe.

A la presentació podreu gaudir d'un barril d'aquesta varietat amb dry hopping de Nelson Sauvin i ampolles.

Mama, mama, sortim a El Periódico!!!

Quan les nostres mares ens deien que algun dia sortiriem al diari (El Caso, per ser més concrets) segur que no es referien a això:

El suplement sencer de El Periodico sobre cervesa al següent link, pàgina 9.

Sang de Gossa V6

Ja la tenim preparada, ja la tenim madurada, ja la tenim donant voltes. Una nova versió de la Sang de Gossa (la sisena) esta preparada per omplir els vostres gots. La podreu trobar a partir de dijous 14 de juliol al 2D2dspuma.

Aquest cop la novetat és la incorporació d'una dosis generosa de llúpol SIMCOE als ja habituals GALENA, AMARILLO i CASCADE. Aquesta incorporació de llúpol sobretot és present al gust i a l'aroma. El SIMCOE es caracteritza per aportar tocs cítircs i ressina de pi.

Per setembre prometem més novetats

Zulogaarden a Girona!

Dissabte dia 18.

VI Mostra de cervesa artesana de Mediona

Qué dir de la mostra de Mediona. Poca cosa que no sapigueu: Aquest anys serem més de 30 cervecers, que és el 11 de juny, i que no us la podeu perdre. No hi ha excuses. Aquest any portarem 10 varietats al gran torneig de les arts marcials de la Birra, aquestes seran:

- ZGN Summer IPA 2011 Ortuño's touch. Cervesa que fem per a Mediona cada any. Cada any és diferents. Enguany amb un toc ortuñil. Ampolla 75cl i Barril. Dry Hop Amarillo.

- ZGN Summer Ale: Cervesa rossa, lleugera, toc amarg molt present , aromàtica. Per aguantar en les hores més intenses de la calor. Ampolla 33cl i 75cl. Dry Hop Southern Cross.

- ZGN Doble Pale Ale: amb cos, equilibrada, aromàtica i saborosa. El llúpol esta molt present en sabor i aroma, però no en amargor. Dry hop Simcoe i Amarillo. Barril i ampolla de 33cl.

- ZGN Nox. La Stout de Zulogaarden. Torrefacter, intensa, chapapote. Ya sabeu de que es tracta. Dry hop Cascade.

- ZGN IPA Fuggles. Monoverietalde llúpol que lo dóna nom. Suau, sedosa, cos àmpli. Fuggles en estat pur. Dry hop de Fuggles. Barril i Ampolla de 75cl.

- ZGN Hopocalipsis: Bitter de Zulogaarden. 4 Llúpols americans atromentant el teu pal·ladar. Dry hop amarillo.

- ZGN Pesta Negra: Blend 1/3 Nox jove i 2/3 Nox envellida en barrica de roure francès per estrenar durant 4 mesos. No diem res per no confondre a ningú. Millor la tasteu. Barril i ampolla 75.

- ZGN Black Out: Cervesa 100% envellida en Barrica de roure francès per estrenar amb Dry Hop de Simoce. Igual que en l'anterior cas, millor que la trastis. Ampolla 75cl. Poques unitats.
- ZGN Arruganukas. Estil Modefoker White Ultrabitter. Estil malalt. Cervesa blanca MOLT amarga. No apte per a tots els públics. Recomanada per als més masokes.

- ZGN Sang de Gosa: Imperial IPA. Poques unitats. Ampolla 33cl.

Video de la I Fira de Cervesa artesna de Molins de Rei.

Us deixem el video que ens ha fet Ramon Vega sobre la I Fira de cervesa artesana de Molins de Rei.
Volem que sigui un petit homenatge al treball de tots els cervecers que van venir de tots els racons del país i part de l'estranger. Sense aquesta feinada, no hi haurien fires cerveceres de les que tant gaudim