I Tast Musical o I Concert Tast

Hi ha alguna cosa millor que prendre bona cervesa? Doncs SI!, prendre varies bones cerveses acompanyades de música i humor.

L'Associacio Zulogaarden Cervecers Artesans i 2D2spuma presenten el I Tast musical.

Consisteix en el tast de 6 estils de cervesa acompanyat de música tradicional o originaria del país de referència de la cervesa. La música corre a càrrec de Juako Malavirgen, un canatautor Jebicòmicmanyo amant de la cervesa amb bastant mala llet.

Els estils escollits per a aquest tast seran:

-Lager (Alemania)

-Lambic Kriek (Bélgica).

-Porter (Inglaterra)

- Stout (Irlanda)

- American IPA (EE.UU.)

-IPA (Catalunya).

El tast se celebrarà el dimecres 2 de Febrer de 19 a 21h a la Cerveseria 2D2spuma. C/ Manigua Nº8, Barcelona City.

Preu 25€

Cal inscripció prèvia en la següent adreça:

general@2d2dspuma.com

Cerveseria Alhambra. Tarragona.

Ens consta que existeixen certes dificultats per gaudir d’una oferta variada de cervesa artesana a Tarragona. És per això que volem destacar, per a tots aquells que estiguin interessats, l’existència de La Cerveseria Alhambra a Tarragona City (C/ Estanislau Figeures, 51).

Aquesta cerveseria, amb molta, molta tradició a Tarragona, ha fet un esforç per disposar d’una bona selecció de cerveses artesanals i d’importació que cal tenir en compte si visitem aquelles terres. També realitzen activitats cerveseres com tasts i en breu volen organitzar visites a fàbriques i festes temàtiques, entre d’altres festivals... en fi! Que si voleu bona cervesa ja sabeu!.

Si voleu estar al tanto del que van fent, els podreu trobar fàcilment al Feisbul. Apa. Ja ho teniu tot.

Proper projecte de Zulogaarden!

Imperial Sotut envellida en barrica de roure francès. D'aquí 9 o 10 mesos veurem en que es transforma. Qué passarà? estarà bona? s'anirà per l'aiguera? farem un blend?. Ja us anirem informant. De moment, programada per a la tardor de 2011, Zulogaarden Branca Roure.

Nou Logo

Després de gairbé tres anys, hem encarregat un logo a la nostra dissenyadora habitual

Ara cal col·locar-lo en algún suport...

FIRA DE NADAL DE MOLINS DE REI

Zulogaarden estarà, el cap de setmana del 10 al 12 de desembre, a la Fira de Nadal de Molins de Rei (Plaça de la Creu, al costat de l’estació de Renfe). Aquesta és una fira generalista, de temàtica nadalenca, tot i que ens han dit que hi haurà entre els paradísies una altra cervesa artesana a banda de nosaltres. Això vol dir que a la fira podreu comprar torrons, figures pel pessebre, arbres de nadal i cervesa artesana.

Les cerveses que portarem seran:

- ZGN Hivern. De barril i ampolla

- ZGN Nox. Stout. De barril i ampolla

- ZGN Cuveé des Rustres. Proto IPA. De Barril i Ampolla

- ZGN Amarillo. IPA monovarietal. Ampolla

- ZGN Tencapins. IPA. Ampolla

- ZGN Sang de Gossa. Imperial IPA. Ampolla

- ZGN Norai. Robust Porter. Ampolla.

- ZGN Hopocalipsis. Bitter. Ampolla.

DOLOR

Tast a l'Ateneu Roig

El proper dimecres 1 de desembre a les 20:00 se celebrarà un taller de tast de cerveses artesanes a l'Ateneu Roig de la Vila de Gràcia conduït per l'Associació Zulogaarden Cervecers Artesans.

Al taller de tast es degustaran 7 cerveses artesanes catalanes, cadascuna representativa d’un estil o família concreta, tot fent esment a les propietats organolèptiques de cadascuna així com una breu contextualització històrica de l’estil de la cervesa. Aquest taller incorpora continguts bàsics sobre ingredients, procés de producció i alguns criteris de classificació de cerveses.

Preu Taller: 15€ socis de l'Ateneu, 19€ no socis de l'Ateneu

Inscripcions: ateneu@roigcultura.cat, fins dissabte 27 de Novembre

(C/Ciudad Real 25, Metro Joanic o Diagonal)

III Curs d'elaboració de cervesa artesana

El dissabte 13 de novembre tindrà lloc el "III Curs d'elaboració de cervesa artesana" amb mètode Todo Grano

El taller consta de tres parts diferenciades on es combina teoria amb pràctica. En aquest sentit se segueix el següent guió:

Part1: Teoria de les diverses fases del procés de producció.

- Processos químics / biològics bàsics del procés de producció del métode "todo grano" i ingredients de la cervesa.

- Equip necessàri (equips preparats per produïr cervesa a a casa), eines de planificació de receptes i alguns mètodes d’elaboració de receptes.

Part 2: Producció de cervesa artesana amb participació directe dels participants i explicacions teòriques pertinents.

Part 3: Dinar. Festa i xerinola.

- Les fases es poden anar intercalant per a comoditat dels assistents

- Al llarg del curs s’aniran realitzant tastets de cerveses de l’estil que s’estigui elaborant en el curs.

- Els assistentes seran obsequiats amb ampolles de la cervesa elaborada.

Dades del curs:

Preu: 110€

Places previstes: 10 assistents

Dia i Hora: Dissabte 13 de novembre de 10am a 16pm, aproximàdament

Lloc: 2D2dspuma C/Manigua nº 8, Barcelona. Metro Congrès o Maragall

Organitza: 2D2dspuma

Imparteix el curs: Associació Zulogaarden Cervecers Artesans.

Més informació i inscripció

Xapes amb disseny artesà

Atenció, la meitat de les xapes de la nova tirada de Sang de Gossa estan marcades amb un 6. D’aquesta manera, si aconsegueixes tres xapes marcades de Sang de Gossa, a més de gaudir tres cops de la cervesa i donar positiu als controls, podràs invocar a Satan.

DISSABTE 23 D'OCTUBRE A LA NIT

NOVA SANG DE GOSSA V4

Al 2D2dspuma, estrena mundial

que no t'ho expliquin

Vine a fer cervesa 2010

Nosaltres no hi serem, però és una bona oportunitat tant per tastar cervesa artesana com per aprendre a fer-ne. Aquest any es fa a les cotxeres de Sants.

II Fira de Cervesa Artesana de Torredembarra.

Estarem a la fira de Torredembarra d'enguany (8 i 9 d'0ctubre), organitzada pels cervecers d'Estraperlo. Tots dos dies. Les cerveses que portarem són les següents:

ZGN Nox: Cervesa Stout, negre, molt negre. De tirador i ampolla
ZGN Viriatus: Pale Ale. Amb llúpols Athtanum i Celeia. De tirador i ampolla.
ZGN IPA Amarillo: De tirador i ampolla.
ZGN Trencapins: IPA amb llúpols Centennial i Nugget. Suau. Ampolla.
ZGN Filladeputa: Cervesa sense estil determinat. Fosca, alcoholica, molt especiada. Va ser un accident. Tirador i ampolla.
ZGN Sang de Gossa. Brutal IPA. Tirador i ampolla.
ZGN Norai. Darrer llançament. Cervesa tipus Robust Porter. 7º. Ampolla

Remarcar que a banda dels stands dels cervecers també podreu gauidir de diverses activitats relacionades. Mireu el cartell.

Per últim: Anem amb el Pakitothunderstruk!!!!
(el nostre tirador de tres aixetes fabricat pel Maestro Armero)

No hase falta desir nada mas

Ja atenim data.

Després d'una llarga espera de 3 mesos esperant a que la Zulogaarden Norai acabi de madurar, ha arribat el dia.

Aquest divendres (4 de setembre) arriba el primer carregament de la nostra Robust Porter (7º) al 2D2spuma. Espero que anem arribant poc a poc a tots els puestus, la gaudiu, i ens expliqueu que us assembla

ZGN

Temperatura de maceració del nostre proper projecte

(66,6º)

Tast De Molen

El proper dimarts 10 d'agost a les 20:00h portarem a terme un tast amb cerveses De Molnes. Tastarem 9 varietats d'aquesta cerverceria artesana holandesa.

Serà al 2D2dspuma (C/Manigua 8, Barcelona). Més informació i inscripció al següent link

El guardià del llúpol

Hem tingut problemes. La mosca blanca s'ha cruispit la nostra collita de llúpol. Hem tingut que arrencar dos de les tres parres (que ja tenien entre 3 o 4 metres) perquè ja no eren llúpol, eren parres Zombis. La tercera esta en coma. Tot i així, mala hireba nunca muere, i del terra han tornat a sortir baqunes verdes i fulles. No crec que li doni tems a crèxier per a la collita però bueno. Sempre és bonic i fa patxoca a la terrassa.

També estem segurs que aquest cop, la mosca blanca, ho tindrà més dificil, doncs Ceres ens ha enviat al guradià de llúpol. Aquest és una salamanquesa. Un reptil nocturn que s'ha instal·lat a les nostres macetes i que segon la wikipedia s'alimenten de "grillos, polillas, moscas, mosquitas" ja que en general son insectívores.

ñ

Acaba amb totes elles, pel poder de Smaug t'ho demano!!!!!

PD: Algú sap alguna sol·lució per a la mosca blanca que no sigui química?

Mostra de Cerveses artesanes al Vendrell

Dintre del marc de les celebracions estivals del Vendrell (Territori Reptilià) se celebra en aquesta vila una mostra de cerveses artesanes. Nosaltres no hi serem per impossibilitat física (viatges, bodes...). Com podeu veure al catell la mostra es realitzarà de manera paral·lela a d'altres activitats folklorico-gastronòmiques.

Curs d'el·laboració de cervesa artesana casolana

El próxim dissabte dia 24 de juliol celebrem el I Curs d'el·laboració de cervesa artesana casolana al 2D2dspuma. En aquest curs elaborarem 20 litres de cervesa artesana de manera pràctica i participativa, amb kits casolans . Ens hi tirarem des de les 10am fins les 18.30am ja que elaborarem amb métode tot gra i que collons, que per fer les coses bé cal invertir-hi temps.

La inscripció inclou curs + dinar + petit tast. L'elaboració s'elaborarà de manera simple i entenedora. Us ho prometem.

Per a més informació i inscripció consulteu el següent link

Organització, gestió i cuina: 2D2dspuma
Execucuió i disseny del curs: Zulogaarden
Cervesaque elaborarem: 2o lires de IPA (Indian Pale Ale) monovarietal Fuggels

Al cap d'un mes i mig aprox. ens veurem el resultat entre tots els participants a una mega festa

AVUI ESTEM A JAFRE

Video llançament de Zulogaarden Norai

A partir de Setembre als llocs habituals.

(Video fet per Ramon Vega, el Xiquet de la Guitarra)

Norai

Norai: En parla de mariners, el terme norai s'utilitza per fer referència a un tipus concret d'amarrament a terra que permet fixar l'embarcació.

La Zulogaarden Norai és una cervesa d'estil Robust Porter, amb 7º. Incorpora una bona quantitat de llúpols tipus EK Goldings i Fuggles. Com a molt tard la posarem en circulació a principis de setembre.

Tenim 1.226 ampolles de 33cl.

Per cert. Gràcies a la nostra ilustradora, Carol, per elaborar una enésima etiqueta de Zulogaarden

En Ramon Vega ens ha editat un vídeo amb imatges que va prendre amb la seva cámara

Gràcies company!

Com deia aquell, Els petits gestos són poderosos

(com la força en tú)

Un modest homenatge a una gran artista

Avui és l'aniversari de la nostra dissenyadora d'etiquetes.

FELICITATS CAROL!

Jafre 2010

El dia 11 de juliol se celebra la Fira de la cervesa de Jafre (Girona). Nosaltres hi serem

Homo Medionensis

Gràcies a tothom que va venir a dir hola i/o buidar els nostres barrils. Gràcies també a tots els amics que van venir a donar-nos un cop de mà en un sentit o altre. No surten tots a la foto però si una petita representació.

k

h

I és que com diem sempre, el més vaulòs de Zulogaarden són els seus amics

Clar que SI!

Noves cerveses, noves etiquetes

Pale Ale

IPA

Aquestes dos varietats trenquen en una mica la nostra dinámica habitual. Estan igual de bones, però són un altre rollo.

Gracies a Galais pels dissenys

Nou tast de cervesa artesana!

Seguint amb uns els cícles de tasts que portem a terme juntament amb 2D2Dspuma, el dimarts 15 de juny cerlebrem un tast de cerveses artesanes d'arreu de l'estat espanyol

Per tal d'incscriure's cal enviar un mail a 2d2dspuma@gmail.com

21 cervecers cridats a la batalla de Mediona

El cap de setmana vinent serem tots a la Mostra de cerveses artesanes de Mediona, i nosaltres, ja sabeu, ens hi bolquem sempre en aquest esdeveniment. Aquí teniu el llistat de 7 cerveses 7 que ens acompanyaran

ZGN Viriato (novetat): Cervesa, marró, maltosa i aromàtica, estil Pale Ale. Amb llúpols Athtanum i Celeia. Més suau del que us tenim acostumats. (també en barril)

ZGN Trenkapins: IPA amb una elevada presència de llúpol Centennial. Floral, aromàtica, agradable a l’estiu.

ZGN Fuggles: IPA monovariatal Fuggles. Torrada, cremosa, rodona.

ZGN Summer IPA: Cervesa especial per a Mediona. Taronja, cítrica, refrescant, 4 llúpols, ideal per a combatre el calor medionenc (també en barril)

ZGN Nox: La nostre Stout. Contundent, torrefacte, oliosa, directe al paladar. (també en barril)

ZGN Hopocalipsis. Cervesa Bitter. I quan diem bitter vol dir que porta 5 llúpols americans, en quantitats industrials, amb molta mala llet. Pàl·lida, lleugera, fa entrar son i gana. (també en barril).

ZGN Sang de Gossa (Homebrewer’s Edition). Estil Imperial IPA. Sang de Gossa Original (també en barril)

l

Com a novetat per part nostra dir que el Maestro Armero ens ha construït un monstre de tres aixetes, així que tindrem punxats, tota l’estona, tres barrils diferents de Zulogaarden.

i

Lo dels 21 cervecers no és broma

DOLOR

Curs /Tast al IL3 (Universitat de Barcelona)

Més informació clikant aquí!