Viernes 13

Cervesa elaborada per primer cop el 13 de gener de 2012

   

Tipus:Doble IPA IBUS: +100 Vol/Alc. 7º

  

Maltes: Pilsner Malt, Abbey Malt, CaraMunch III, Malta de sègol, flocs de civada

Llúpols:  americans i NZ variabless

Color marró fosc, escuma blanca. Aromes resionsos, cítrics i herbals. Cos potent, amarg potent amb un bon contrapunt malt caramlitzat. Cervesa que escalfa el cos.

Valoracions en Untappd

Víbria

Cervesa elaborada per primer cop al 2011.

Tipus: Especial Bitter, IBUS:65 Vol/alc 6º

Maltes: Pilsner Malt, Flocs de civada

Llúpols: Llúpols americans i NZ variables

De color groga palla amb un toctèrbol degut a la utilització de flocs de civada. Escuma blanca. Tocs cítics, florals i herbals, contrapunt robust de malta, cos mig, refrescant.

Valoracions en Untappd 

Norai

Cervesa que va veure la llum el 2010

Tipus:Robust Porter IBUS Vol/Alc.7º

Maltes: Pale Malt, Chocolat Malt, CaraMunchII,Amber Malt, Black Malt, CaraWheat, Flocs de civada

Llúpols:Brewer's Gold, Cascade, Fuggles, Hallertau Tradition

De color marró fosc, escuma beige i persistent. Aromes a cafè, regalèsia, xocolata, torrefacte. Sabor caramelitzat amb contrapunt amarg persistent.

Vídeo de promoció 

Valoracions en Untappd

Próxima parada: Zaragoza!

Nos vemos en Noblejas!

16 de juny: 1ra Fira de cervesa artesana de Castellbisbal

Novetats Mediona 2012

S'acosta Mediona, el gran Torneig de les Arts Marcials de la Cervesa. És la mostra degana en quan a cerveses i nosaltres sempre intentem anar molt ben preparats. El 9 de juliol, tot el dia.

Enguany, a banda de portat moltes de les habituals, hem cregut convenient incorporar 4 cerveses experimentals sigui per procediment, sigui per matèries primers, sigui per combinacions de llúpols  que creiem que poen aportar un granet de sorra a la Mostra, no en va, Sang de Gossa va ser un projecte que va nàixer a Mediona, amb una IPA emprant tècniques llupuleres que no havíem fet servir abans. En resum, Mediona mola, i és un escenari ideal per presentar totes les parides que puguis haver fet fins la data. Dit això presentem tot seguit les novetats per 2012.

Strawberry Madness

Una Pale Ale referescant elaborada amb llúpls NZ i amb kilos de maduixes en diverses fases de l'elaboraicó.

Black Magic

Una Fan de Salyer Satanic Porter elaborada amb llúpols americans amb un dry hop bastant interessant de Colmbus i virutes de bota de reoure amreicà.

Cojo Manteca 

Una Rye IPA amb tocs cítics i d'aranja bastant evidents, amb cos, robusta i potent. Dedicada a la figura del Cojo Manteca.

Medionensis  beign

La Summer Ale de tots els anys, aquest cop portem una summer wheat Ale elaborada monovaritelament amb llúpol Kohatu (NZ) i dry hop d'Amarillo. Elaborada amb llevat especial per cerveses de blat. Refrescat i llupolitzadao

Esperem que siguin del vostre gust!!!!

Tast de Cerveses Artesanes al Via Fora de Gràcia

Curs d'elaboració de Cervesa artesana.

El proper dissabte 21, pel matí, es portarà a terme un nou curs d'elaboració de cervesa amb un kit bàsic “todo grano” al 2D2dspuma. En aquest curs d'una durada variable entre 5 i 6 hores elaborarem 20L de cervesa i s'explicarà el mètode, els passos i tot el necessari per tal de poder fer la millor cervesa a casa de la manera més senzilla.

Quan la cervesa estigui llesta la tastarem

Més informació:
http://www.facebook.com/#!/events/325843007427878/

Web de la II Trobada de Cervecers Artesans de Molins de Rei.

Aquest és el web que s'ha creat per tal d'informar sobre la II Torbada de Cervecers Artesans de Molins de Rei:

http://tcacmolins.wordpress.com/

En aquí anirem actualitzan informació, activitats, cervecers assistents i productes exposats.

I Homebrewer Festival Català

La II Torbada de Cervecers Artesans de Molins de Rei del 14 d'abril també acollirà el I Nombrewers Festival Català. Una breu descripció de l'esdeveniement:

I Homebrewer Festival Català
I Homebrewer Festival Català

Sorgeix a partir del web cervesers.cat, en el seu fòrum. On amants del món de la cervesa intercanvien coneixements, anècdotes i experiències.

La trobada consisteix en un tast de cerveses casolanes, que els mateixos participants han elaborat de manera artesanal. Un cop finalitzat el tast es realitzarà l'intercanvi de cerveses entre els participants que ho desitgin.

Qualsevol hombrewer pot participar, però hauria de comunicar-ho amb antelació, per tal que l'organització pugui fer un càlcul estimat de la cervesa necessària per a realitzar el tast i avisar a cada participant.

Si ets homebrewer i vols participar o vols rebre més informació, sobre el Homebrewer Festival Català, contacta mitjançant el següent formulari:http://www.cervesers.cat/contactar/cervesers-cat/cervesers-cat

+ de 10 microcerveceries d'arreu de Catalunya. Cerveses Alienígenes.

Barcelona Beer Festival.

Poca cosa tenim a afegir o informaicó vers a aquest magnific event que se celabra el proper cap de setmana i que marcara un abans i un despés en termes de festivals crevecers a Barcelona city. Podreu consultar a la seva web l'expectacular llista de birres que hi hauran disponibles tot el cap de setmana. Nosaltres colaborem modestament amb una nova IPA, la Vienrnes13.

Ens veiem (amb més o menys dificultats) en allà.

MOLTA SORT

Zulogaarden Vienres 13

Aquesta serà l'etiqueta que vestirà la nova Zulogaarden, la Viernes 13. En breu recorrerà les barres de les cerveceries i puestus més chachis.

La Vienres 13 serà la cervesa qeu ens representarà al Barcelona Beer Festival

Apokalípsis Zúlic

Xiquets per què fer cas al calendari Maya si podeu fer cas al Kalendari Zúlic? Que sapigueu que l'apocalisis segons aquest darrer calendari serà el dia 18 de febrer. Aquell dia punxarem al 2D2dspuma les tres vairetats de Zulogaarden en Barril: Víbria (Bitter), Sang de Gossa (IPA) Norai (Robust Porter), a més tindreu al vostra abas la quantitat més gran de Zulogaarden Arruganukas (Indian White Bastard Ale) en amplla... i potser alguna sorpresa més!!

Tindrem samarretes conmemoratives de l'ocassió, algunes les sortejarem

DOlor GraTis.

Fira de la Candelera 2012.

El cap de setmena del 3, 4 i 5 de Febrer se celebra a Molins de Rei la 161 Fira de Candelera de Molins de Rei. Nosaltres, com és de costumn hi tornarem a ser amb les nostres cerveses.

Enguany hem preparat tres varietas inédites amb le seves respectives etiquetes. Edicions que no sabem si tornerem a fer.

ZGN IRA: Indian Red Ale

ZGN Blat

ZGN Pale Ale Columbus

A més, tiradors Sang de Gossa, Víbria, IPA Ballebreaker, ZGN Biscuit i ZGN Hivern!!!! i algunes unitats de l'Arruganukas pels més matiners!!!

Nou llançament

Properament als llocs habituals

Fiesta Zulogaarden en Zaragoza!!

Programa:

La jornada se podria titular así:
ZGN en ZGZ o
Cuando se juntan el hambre y las ganas de comer o
Los maños si que saben chillar fuerte y beber a la vez

Todo el evento se desarrollará en el ilustre Juan Sebastian's Bar.

Programa de la Jornada:

18:15 Apertura de puertas
19-21h Cata de 5 variedades destroyer e inéditas de Zulogaarden acompanyada musiclamente por Juako Malavirgen. Otro que tal baila. Precio 14€.
21-23h Monólogos
23.00h Dolor hasta vaciar todos los barriles.

Durante toda la jornada tendremos montado un tirador casck con Zuloggarden Víbia versión Piñata (Con Neslon Sauvin y dry hopping bestial del mismo lúpulo). También se podrán adquirir diversas botellas para consumir alli mismo de diversas variedades. Y si se acabar todo, tenemos preparado un barril de "IPA Dominguera".

Dolor

Nou Tast, aquest cop, un tast de DESTRUCCIÓ

La Felicitat és la millor recepta!

Vine a fer Cervesa 2011.

El poper dissabte, 15 d'Octubre, se celebra a les cotexetes de Sants el Vine a fer Cervesa. Aquesta demostració taller d'elaboració de cervesa ve acompanyada d'activitats i una mostra de cerveses al bell mig de Barcelona.

Enguany participarem amb les següents vairetats de Cervesa:

Novetats:
- ZGN: Acción Mutante. Pale Ale. Barril i Ampolla.
- ZGN: Indian Red Ale. Barril i Ampolla.


Altres:
- ZGN Sang de Gossa. Doble IPA. Ampolla
- ZGN Víbria. Bitter. Ampolla
- ZGN Fuggles. IPA monovarietal Fuggles. Barril i ampolla.
- ZGN Pesta negra. Blend d'Stout envellida en bota de roure i jove. Barril

Tast de Cervesa Artesana Catalana.

El proper dia 18 d'octubre celebren un nou tas de cervesa artesana catalana al 2D2dspuma. Són moltes les novetats que han anat sorgint des del darrer tast d'aquest tipus que vàrem fer, és hora de posar-nos al dia sense oblidar-nos, es clar, del clàssics.

Per a més informació i inscripció enviau un mail a 2d2dspuma@gmail.com

Tast d'iniciació II Sessió.

El 28 de setembre farem el II tast d'iniciació al mon cervecer. És una sessió independent de la primera tot i que complementària, ja que estasten 7 estils diferents de cervesa dels que es van tastat a la primera sessió.

Per tal d'inscriure's cal enviar un mail a 2D2dspuma@gmail.com

Demà a la I Fira de Cervesa de Guinardó presentarem la nova Zulogaarden TRONS I DOLOR. Una cervesa que surt directament del Zulo amb llúpols Amarillo, Aurora, Simcoe i Neslson Sauvin per rematar-ho amb dry hopping bestial d'Amarillo

.

1ra Fira de Cervesa al Carrer a Guinardó.

Zulogaarden participarà, , a la I Fira de Cervesa al Carrer de Guinardó. Un esdeveniment cerveser a Barcelona que es portarà a terme el dissabte 17 de setembre al l’Avinguda Mare de 10 de Montserrat. Entre la Plaça Sanllehy i la Plaça Font Castellana entre les 10 i les 23h.

Els cervecers són els següents: Cerveses Almogàver, Zulogaarden, Glops, Ausesken, , Cerberus, Reptilian, Espiga, Birra 08 i Homo Sibaris

l

p

Portarem les següents cerveses per a quí es vulgui apropar a tastar-les.

- ZGN Víbira: Bitter: 6º. 65 IBUS. Ampolla

- ZGN Sang de Gossa: Doble IPA. 71. 92 IBUS. Ampolla.

-- ZGN Trons i Dolor. IPA amb un brutal dry hopping d’amarillo. Barril i Ampolla.

- ZGN Orangubier: Cervesa de Blat. Barril i ampolla.

- ZGN Fuggles. IPA monovarietal. 6,5º. Barril i ampolla.

- ZGN Nox. Stout. 5,5º

Y lo que ens tobem pel Zulo, que pot ser molt variat.

A reveure!

Curs d'Elaboració de Cervesa.

Dissabte 29 d'octubre farem un curs d'elaboració de cervesa amb un equip cassolà al 2D2spuma + Dinar cervecer. Començarem a les 9am i acabem a primera hora de la tarda. Us deixem el cartell i un link amb informació més detallada:


(LINK) INFORMACIÓ MÉS DETALLADA

Els Caçadors de cervesa han fet aquest fotomuntatge amb Víbira de protaganista!.

Moltes gràcies

Víbria: Are you ready for the green hop?

k
Zulogaarden Víbira:
k

Cervesa Tipus Ale. Estil: Bitter. Alcohol: 6,5º. IBUS: 65. Maltes: Pilsner Malt i flocs de civada crua.Llúpols Southern Cross (NZ), Amarillo (US), i Simcoe (US).

Concepte: Cremosa, aromàtica, llupolitzada. És una rossa llupolitzada però no tant pel que fa a l’amargor com en termes de sabor i aroma. Això es deu a les addicions extra i generoses de llúpol en els darrers minuts de la cocció (Late Hop). D’aquesta manera es dóna més importància a la presència d’olis i essències a la cervesa (sabor i aromes) que a la transformació dels Alfa-àcids del llúpol en amargor (IBUs). Una altra manera de gaudir del llúpol. Tot i així, Víbria registra uns gens menyspreables 65 IBUs.

Descripció del Tast: Rossa lleugerament tèrbola, escuma blanca i densa. En aroma destaquen els tocs a resina de pi, llimona i aranja acompanyats de tocs maltosos. Entrada en boca oberta, tocs cítrics i herbals que combinen amb un cos cremós i pinzellades de cereal maltejat que contribueixen a balancejar el seu amargor. Evoluciona en boca i el sabor a llúpol es fa més pressent, prenent diversos matisos a fuita madura, resina, aranja, tot recolzat en una base maltosa que aporta contrapunts i matisos al tast. Finalitza amb una descàrrega amarga, persistent i agradable.

k
Presentació el 2 de setembe al 2D2dspuma.

Tornen els tasts al 2D2dspuma!!!

Iniciació al tast de cervesa a través dels principals i més espectaculars estils cerveces. Tractarem el procés i ingredients bàsics així com els principals caraterístiques de cada estil a tractar.

El tast s'estructura en dos sessions independents on es tastaran 7 estils de cervesa diferents per sessió (veure cartell)

1ra sessió: 14 setembre.
2na sessió: 28 de setembre

Organitza: 2D2dspuma i Zulogaarden

Zulogaarden Víbria.

El día 2 de setembre, al 2D2dspuma, presentarem la nova cervesa de Zulogaarden. Després d'una Imperial IPA (Sang de Gossa) i una Porter (Norai), aquest cop ens hem decdit per una bitter de 65 ibus, uns 6,4º A/A., la ZULOGAARDEN VÍBRIA

Maltes: Pilsner malt i flocs de civada.
Llúpols: Southenr Cross, Amarillo i Simcoe.


A la presentació podreu gaudir d'un barril d'aquesta varietat amb dry hopping de Nelson Sauvin i ampolles.