El més de febrer de 2008 varem aconseguir fer els primers litres potables de Zulogaarden. Van ser 9L de Cuvee des Rustres. Al blog del Fanzine Tonterias del Rock se'n feien ressó de la notícia. Ara doncs toca repassar el que ha passat durant aquest primer any i plantejar-nos properes fites:
i
El passat 2008, el primer any de Zulogaarden, varem poder
- Aprendre com es fa cervesa (tirades de 20L).
- Diversificar les varietats (hem aconseguit estabilitzar 3).
- Ampliar la producció de 20L a 35L.
- Aconseguir una cervesa regular i amb una gasificació normalitzada.
j
Altres coses que han passat aquest primer any de Zulogaarden
- Hem organitzat cursos i tast de cervesa juntament amb la Cerveseria Braveheart.
- Hem anat a Mediona 08.
- Hem anat a la Candelera 09.
- Hem fet el blog de la Zulogaarden.
En l'inici del segon any de Zulogaarden ens plantejem, a vere si és possible...
- Disposar de Zulogaarden de barril abans de Mediona 09
- Ampliar la producció actual de 35L a 60-80L
- Ampliar la producció actual de 35L a 60-80L
- Estar pressents a més fires i events cervesers atesanals
- Que ens tastis
Ens queda moltíssim per aprendres i millorar i els vostres comentaris i crítiques ens serveixen per a molt. Aíxí que ja sabeu... si teniu alguna cosa a dir podeu escriure a zulogaarden@gmail.com o deixar-nos algun comentari aquí mateix
3 comentaris:
un bon any d'inici...desitjo que el pròxim es facin realitat totes les vostres iniciatives
No heu perdut el temps, no...Algun dia tindreu local, maquinària, registre de sanitat... i us hauran tastat tots, creieu-me.
Tot és molt difícil, molt car i utópic... de moment mentre tinguem cervesa artesana per a nosaltres i els companys...
Publica un comentari a l'entrada