Carol a California II

Per als que no ho sabeu encara, Carol és a Carlifornia. Entre altres coses, tasta cerveces i ens ho explica. Avui Carol ens explica com està la "HOPPY ENDING" Pale Ale, d'una cerveseria local de Palo Alto (el poble del feisbuk i el gugle)

Color amarillo-anaranjado, cuerpo ligero, bonita espuma blanca. Tirando a dulce. El lúpulo no está muy presente en el aroma ni en el amargor, pero mucho en el sabor. Es resinosa (pinusy), tal vez simcoe, summit... no tiene nada cítrico ni floral ni frutal. Es bastante sedosa y no molesta el gas. Pero no me hagáis mucho caso porque la bebí cenando picante y seguramente eso interfirió bastante...