450 litres de Zulogaarden Sang de Gossa s’estan fermentant aquí dintre
Y per tal de definir-la, més val una imatge que mil paraules
L'Associació Zulogaarden Cervecers Artesans som un grup de persones de Molins de Rei, Baix Llobregat, que elaborem cervesa artesana i participem d’esdeveniments cervesers de diversos tipus com festivals, fires, mostres, cursos i tastos de cervesa.
Cervesa artesana a Suècia I
Des dels països escandinaus han arribata a Catalunya ceveses procedents de Noruega com és el cas de les següents cerveses de la micro Nogne. Aquesta foto esta treta a un supermercat de Berguen, Noruega, i el preu es de 4,5€ l'ampolla. Aquí, a Catalunya, costen bastant més.
El fet és que a part de Noruega vam passar també uns dies per Suècia i ens va sorprendre la quantitat i qualuitat de les micros d'aquest país que per al nostre gust fan millor cervesa que els Noruegs... i més barata. Aquest és el cas de la microcerveseria Narke Kulturbryggeri Per a nosaltres aquesta és la millor cervesa que vàrem provar a Suècia.
A aquesta micro la seguia, segons el nostre parer, la microcerveseria Nynäshamns Ångbryggeri que elabora diverses varietats però ens quedem amb la varietat bitter (Bedaro Bitter) i amb la Viking IPA. Ambdues excepcionals i que no escatimen en quantitat i varietats de llúpols emprats.
Un altre exemple de microcerveseria Sueca és la Oscar Nils que es dediquen a elaborar diverses varietas de cervesa on el llúpol "amarillo" esta bastant pressent, inclòs en la seva varietat Stout.
I res, esperem que alguna tenda especialitzada / cerveseria de Catalunya/Barcelona importi aquestes cerveses ja que creiem que estan molt ben treballades, són diverses, sorprenents. Tot això acompanyat de la utilització de materies primeres de molt bona qualitat.
PD: El proper post tractará sobre on prendre cervesa artesana a Estocolm.
Subscriure's a:
Comentaris (Atom)